Fischsuppe                                                                 

 

Wermsdorfer Waldpilzsuppe                                                                  

 

Soljanka                                                                  

 

Würzfleisch                                                                  

feines Ragout(vom Schwein) mit Käse überbacken, dazu Toast

 

Jägertoast                                                                   

Buttertoast mit Kochschinken, gebratenen

Champignons und Käse überbacken an gemischtem Salat mit Kräuterdressing

 

kleiner „dazu“ Salat                   

gemischter Salat mit Kräuterdressing

 

Forelle          

Regenbogenforelle „Müllerin-Art“

mit zerlassenerButter, dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

 

Zander         

zartes gebratenes Zanderfilet mit Dillsoße, Salzkartoffeln und Gurkensalat

 

Kap-Seehechtfilet         

naturell, dazu gemischter Reis mit Dillsoße, und gemischter Salat mit Kräuterdressing

 

Rehgulasch         

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

 

Jägerteller         

Schweinesteak mit gebratenen Champignons und Käse überbacken, dazu

Röstkartoffeln und gemischter Salat mit Kräuterdressing

 

Rostbrätl         

Schweinesteak mit Senf und gebratenen Zwiebeln,

dazu Röstkartoffeln und gemischter Salat mit Kräuterdressing

 

Steak „au four“

Schweinesteak naturell mit Würzfleisch(vom Schwein)

und Käse überbacken, dazu Pommes frites und gemischter Salat mit Kräuterdressing

 

Schnitzel „gefüllt“         

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Räucherschinken, Zwiebeln und würzigem Käse gefüllt, dazu Kartoffelrösti und gemischter Salat mit Kräuterdressing

 

Zwiebel-Schnitzel         

Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Zwiebelringen und Käse überbacken, dazu gebratene

Champignons und Kartoffelkroketten

 

Tomaten-Schnitzel         

Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Tomatenecken und Käse überbacken, dazu Röstkartoffeln

und gemischter Salat mit Kräuterdressing

 

Letscho-Schnitzel         

Schweineschnitzel „Wiener Art“,

mit Letschosoße und Pommes frites

      

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