unsere Speisekarte für die Weihnachtsfeiertage 2019

 

 

Wermsdorfer Waldpilzsuppe

 

kleiner „Dazu“ Salat

gemischter Salat mit Kräuterdressing

 

Karpfen blau

pochiertes Karpfenfilet mit zerlassener Butter,
mit Meerrettichsahne, dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

 

Zander

zartes gebratenes Zanderfilet

mit Dillsoße, Salzkartoffeln und Gurkensalat

 

Tropenzunge

Tropenzungenfilets naturell gebraten,

dazu Dillsoße auf gemischtem Reis und Salat

 

Hirschgulasch

mit Rotkohl und Semmelknödeln

 

Rehbraten

mit gebratenen Steinpilzen und Kartoffelkroketten

 

Entenkeule

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

 

Rinderzunge

mit buntem Gemüse und Salzkartoffeln

 

Gänsekeule

mit Rotkohl und Kartoffelklößen 

 

Rinderlendenbraten

mit gebratenen Steinpilzen und Kartoffelklößen

 

   

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